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Herzlich Wilkommen auf der Internetseite von Fish n‘ Smoke. Dem Räucherfischanbieter in Ostwestfalen. FRISCHE, NACHHALTIGKEIT, REGIONALE PRODUKTE und vor allem: GENUSS und GUTER SERVICE werden bei uns groß geschrieben.

Hier finden Sie Informationen über unsere Produkte, unsere Geschichte, Kontaktmöglichkeiten und Vieles mehr.

Erfahren Sie hier mehr über Fish ’n Smoke.

Jetzt neu

Wussten Sie schon, dass Sie fast unser gesamtes Sortiment auch ganz bequem online bestellen können?
Bei Wochenmarkt24.de können Sie unsere Produkte an sechs Tagen der Woche bis 18 Uhr (Sa. bis 14 Uhr) bestellen. Die Lieferung erfolgt über Nacht direkt vor Ihre Haustür. Weitere Details finden Sie hier.

Hofladen

Besuchen Sie uns spontan zu unseren Öffnungszeiten in unserem Hofladen.
Hier haben Sie die Möglichkeit ohne Vorbestellung eine Auswahl unserer Delikatessen zu erwerben.

Zu den Öffnungszeiten freitags und samstag bieten wir Ihnen unsere köstlichen Canapés zum probieren an. (so lange der Vorrat reicht)

Catering

Sie suchen etwas Einzigartiges für den Gaumen Ihrer Gäste?
Fern weg von den üblichen und bekannten Caterern bieten wir Ihnen mit unseren regionalen Fischspezialitäten ein geschmackliches Highlight,
das es in sich hat.

Stephan Austermann serviert seine Fischspezialitäten bei einem Catering für 100 Personen

Durch die langjährige Berufserfahrung im In- und Ausland des gelernten Fischwirts und Räuchermeisters Stephan Austermann erlebt Ihr Gaumen und der Ihrer Gäste eine kulinarisch, regionale Reise.
Wir haben uns auf die Zubereitung und Herstellung gemischter Räucherfischplatten und Canapés (Fingerfood) spezialisiert. Sie eignen sich hervorragend als Vor- aber auch als Hauptspeise zu jedem Anlass.
Sei es eine Veranstaltung im kleinen Kreis zuhause mit Freunden und Verwandten, oder im großen Rahmen wie Hochzeit, Taufe, Firmenevent, Geburtstag, Tagung etc.. Ihre Gäste schmecken mit jedem Bissen die liebevoll einzigartige Handarbeit unserer Manufaktur.
Überraschen Sie Ihre Gäste und erleben Sie die ganz spezielle Küche von Fish‘ n Smoke. Den Genuss den sonst keiner hat.
Im persönlichen Gespräch nehmen wir uns Zeit, um mit Ihnen ganz individuell nach Ihren Wünschen und Ihrem Budget Ihren besonderen Anlass zu planen. Sie haben Gelegenheit alle unsere Produkte vorher zu verköstigen und nach Ihren persönlichen Vorlieben und Vorstellungen zusammenzustellen. Ganz nach dem Motto „nichts ist unmöglich“.

Persönlicher Service bei Ihrem Catering

Von unseren einzigartigen regionalen Fischspezialitäten, dem perfekt gebackenem Baguette / Brot bis hin zum Wein bieten wir Ihnen alles aus einer Hand, damit ihr Tag geschmacklich perfekt wird.

Essen zubereiten und davon satt werden ist kein Hexenwerk – damit zu begeistern und in Erinnerung bleiben haben wir uns zur Aufgabe gemacht.

Sie wollen mehr erfahren oder haben Fragen?

… dann rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns hier  Kontakt

Inhaber Stephan Austerman