Fischplatten

Genießen Sie unsere gemischten Räucherfischplatten passend zu jedem Anlass, sei es für ein schönes Dinner zu zweit oder für eine größere Veranstaltung.

  • heißgeräucherte Forellenfilets, Stremellachsstücke, kaltgeräucherte Lachsforellenröllchen
    Beispiel für 2 Personen

Die Fischplatten setzen sich zusammen aus:

  • geräucherten Forellenfilets
  • Stremellachsstücke in verschiedenen Geschmacksrichtungen (Knoblauch, bunter Pfeffer, Dill, naturbelassen)
  • Scheibenlachs von der Lachsforelle (kalt geräuchert)
  • auf Wunsch geräucherter Aal

Dazu erhalten Sie unsere hausgemachte Honig-Senf-Dillsauce pasend zum Fisch, sowie unseren Räucherfischaufstrich ideal für Brot oder Baguette.

Preise :
  • ab 4 Personen 12,50 € / Person (15,00 € / Person mit geräuchertem Aal)
  • 3 Personen 40,00 € (47,50 € mit geräuchertem Aal)
  • 2 Personen 30,00 € (35,00 € mit geräuchertem Aal)
Gerne stellen wir Ihnen Ihre Fischplatte nach Ihren Wünschen individuell zusammen.
Beispielsweise eine Brunchplatte (anstatt Stremellachsstücke mehr Scheibenlach und Zwiebeln) oder eine Platte mit „nur“ Ihrem Lieblingsprodukt.

 

Bitte beachten Sie die Vorbestellzeit von 5 Tagen.